Kombinasi yang Sempurna BROWNIES LAPIS PUDING ZEBRA yang Lezat Dengan Tampilan yang Mengagumkan

TIMENEWS.co.id - Brownies lapis puding zebra adalah kombinasi yang sempurna antara kelezatan brownies yang lembut dan puding yang lezat dengan tampilan yang mengagumkan. 

Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah demi langkah cara membuat brownies lapis puding zebra dengan ukuran loyang 20x20x7 seperti yang dikutip Timenews.co.id dari akun Instagram@yulialistiari dan akun Instagram@dapur.kueayu.

Bahan-bahan yang diperlukan membuat Brownies lapis puding zebra:

Baca Juga: Cara Membuat PUDING SANTAN ROTI TAWAR LAPIS COKELAT Hidangan Penutup Lezat Mudah Disiapkan

UNTUK BROWNIES:

• 50 gram dark cooking chocolate (dcc)
• 5 sendok makan margarin

BAHAN BROWNIES BAGIAN 1:

• 2 butir telur
• 5 sendok makan gula pasir (80 gram)
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 1/2 sendok teh SP (emulsifier)
• 4 sendok makan tepung terigu (tidak muncung dan tidak diayak)
• 1¹/2 sendok makan cokelat bubuk (20 gram)
• 1/2 sendok teh baking powder

UNTUK PUDING ZEBRA:

• 6 lembar roti tawar
• 500 ml susu UHT
• 150 gram susu kental manis (SKM)
• 2 butir telur (blender sampai halus)

Baca Juga: Begini Resep Cara Memasak Ayam Masak Halia Enak dan Lezat

BAHAN PUDING BAGIAN 1:

• 2 bungkus bubuk agar plain
• 135 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 500 ml air (masak sampai setengah mendidih)

BAHAN PUDING BAGIAN 2 (COKELAT):

• 30 gram cokelat bubuk (dicampur dengan air panas 150 ml, aduk sampai jadi pasta)

Baca Juga: Menjelajah 8 Jenis Kuliner yang Memanjakan Lidah Pendatang di Magetan, Madiun dan Ngawi

LANGKAH-LANGKAH PEMBUATAN:

1. Lelehkan 50 gram dark cooking chocolate (dcc) dan 5 sendok makan margarin. Campur hingga rata dan dinginkan.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok 2 butir telur, 5 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok teh pasta vanila, dan 1/2 sendok teh SP hingga mengembang.
3. Campurkan campuran telur ke dalam campuran cokelat yang sudah dingin. Aduk rata.
4. Tambahkan 4 sendok makan tepung terigu, 1¹/2 sendok makan cokelat bubuk, dan 1/2 sendok teh baking powder. Aduk hingga tercampur sempurna.
5. Blender 6 lembar roti tawar, 500 ml susu UHT, 150 gram susu kental manis (SKM), dan 2 butir telur hingga halus.
6. Dalam panci, campur 2 bungkus bubuk agar plain, 135 gram gula pasir, 1/4 sendok teh garam, dan 500 ml air. Masak hingga setengah mendidih.
7. Bagi adonan puding zebra menjadi 2 bagian yang sama rata.
8. Larutkan 30 gram cokelat bubuk dengan air panas 150 ml hingga menjadi pasta.
9. Campur satu bagian adonan puding dengan pasta cokelat yang sudah dibuat. Aduk hingga merata.
10. Pastikan puding selalu diaduk terus saat dimasak, terutama setelah puding roti dimasukkan.
11. Tuangkan puding agak cepat supaya tidak cepat set.
12. Tuangkan adonan puding cokelat ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
13. Segera setelah itu, tuangkan adonan puding putih di atasnya.
14. Diamkan hingga puding set, dan Ibu ibu bisa memasaknya lagi dengan menambahkan sedikit air jika perlu.

Sekarang, Ibu ibu telah berhasil membuat Brownies Lapis Puding Zebra yang lezat dan cantik. Selamat menikmati.***